Carta castellano BA Sitges

por | May 3, 2021

Entrantes
Una amplia selección de entrantes para abrir boca

Guacamole con Nachos… 7 €
Guacamole casero con nachos

Provolone con tomate y pan tostado… 8 €

Carpaccio de solomillo Argentino… 13 €
Carpaccio de ternera Argentina con queso parmesano, alcaparras, aceite de oliva y limón

Chorizo Argentino… 4,7 €
Chorizo ​​argentino a la parrilla

Empanadas de carne… 8 €
Empanadas caseras de carne Argentina

Gambas al Ajillo… 12 €
Gambas al Ajillo, vino y hierbas frescas

Gazpacho… 7 €
Sopa fría de verduras

Morcilla… 4,7 €

Ensaladas

Mixta… 8 €
Lechuga Romana, tomates ‘Raf’, zanahoria rallada, huevo duro y cebolla

Griega… 9,5 €
Mezclum de brotes tiernos, queso Feta, tomates cherry, pepino y olivas Kalamata

Rúcula y Parmesano… 9,5 €
Rúcula, Parmesano, naranja y, nueces caramelizadas

Caesar… 9,5 €
Lechuga Romana, queso Parmesano, anchoas y croutons

Caesar de Pollo… 12 €
Lechuga Romana, queso Parmesano, croutons, y pollo con la salsa Caesar

Carne Argentina
El Grupo Buenos Aires importa exclusivamente la mejor carne argentina e internacional, asegurándose de que la carne se mantiene refrigerada (-1º C), no congelada, hasta el momento en que se prepara. Esto garantiza el sabor incomparable de nuestras carnes.

– SE SIRVE CON PATATAS FRITAS O PATATA ASADA –

Colita de Cuadril (maminha)… 16 €
Colita de Cuadril

Tira de Asado (Nebraska Black Angus)… 17,5 €
Costillas de ternera a la parrilla

Entraña (Angus Argentino)… 17 €
Entraña (falda)

Bife de Vacio (Angus Argentino)… 17 €
Carne de faldilla

Cuadril (Cadera)
M 200 g… 15,5 €
L 300 g… 23 €
XXL 400 g… 31 €

Entrecot (Lomo Bajo)
M 200 g… 18 €
L 300 g… 27 €
XXL 400 g… 36 €

Ribeye (Lomo Alto)
L 300 g… 28 €
XXL 400 g… 37 €

Solomillo
M 200 g… 26 €
L 300 g… 39 €
XXL 400 g… 52 €

Trio Buenos Aires 600 g
(para compartir entre 2)… 57,5 €
Entrecot, Solomillo y Bife de Vacio

Tira de Ancho 600 g
(para compartir entre 2)… 57 €
Corte espiral de Ribeye a la Criolla

Especialidades
– SE SIRVE CON PATATAS FRITAS O PATATA ASADA –

Milanesa de peceto Argentino con puré de patatas… 14,5 €
Rosbif argentino empanizado servido con puré de patatas

Hamburguesa casera de entrecot Argentino
200 grs… 14,5 €
Hamburguesa casera a la parrilla de entrecot argentino

Teriyaki de pollo servido con verduras salteadas… 16 €
Pollo a la parrilla «Teriyaki» con verduras

Entrecot completo 200 grs. con huevos fritos y pimiento asado… 20 €
Entrecot a la plancha con huevos fritos y pimiento rojo a la brasa

Pescados
– SERVIDO CON VERDURAS SALTEADAS –

Filete de salmón a la plancha… 17,5 €

Filete de atún a la plancha… 21 €

Gambas a la brasa… 24,5 €

Fajitas Mexicanas
Servidas con guacamole, queso Cheddar, Salsa de tomate Mexicana, Pico de Gallo, Crema agria, y tortas de harina

Fajitas de Pollo… 18,5 €

Fajitas Mixtas de Pollo y Ternera… 19,5 €

Fajitas de Angus Argentina… 21 €

Cerdo & Cordero
– SE SIRVE CON PATATAS FRITAS O PATATA ASADA –

Secreto de cerdo Ibérico con salsa agridulce… 16,5 €
Cerdo ibérico a la brasa con salsa agridulce

Costillas de cerdo al gusto… 16,5 €
Costillas de cerdo a la brasa con la salsa de su elección

Carré de cordero de Nueva Zelanda con salsa de ajo… 24,5 €
Carré de cordero de Nueva Zelanda con salsa de ajo

Postres

Sorbetes helados artesanales (precio por bola)… 2,5 €
Limón · Piña · Toronja rosada · Mango · Coco

Helados artesanales (precio por bola)… 2,5 €
Vanilla · Chocolate · Fresa · Dulce de leche

Flan con dulce de leche… 6 €
Flan casero con dulce de leche

Tiramisú de Dulce de Leche… 6 €
Tiramisú Casero de Dulce de Leche

Cheesecake original… 6,5 €
Tarta de queso elaborado con philadelphia y con culís de frutos rojos

Panqueque con Dulce de Leche… 6 €
Panqueque Casero con Dulce de Leche